豚ミンチと白菜の和風炒め

少ない食材でできて簡単、かつ健康的！

• 豚ミンチ　200g
• 白菜　1/4カット　5mm斜め千切り
• ほんだし　1袋
• 片栗粉　大さじ1
• 紅しょうが　好み

作り方

1.フライパンに紅しょうが以外の物を全て入れて強火にかける

2.音がし始めたら、中火に落としてじっくり炒める

野菜や豚ミンチから出てくる旨味を片栗粉がとろみに変えてまとわしてくれる。焦がさないように気をつける、とくにほんだしは焦げやすいので注意

3.上に紅しょうがを乗せる

シンプルな中に紅しょうがを添えることでアクセントかて健康的